Van wandelidee naar uitverkochte Proefbaksel Box

Sommige ideeën ontstaan gewoon ineens.

Tijdens een wandeling. Met een hoofd vol nieuwe recepten. En een enorme behoefte om gewoon weer lekker creatief te bakken.

Dat was precies hoe onze Proefbaksel Box ontstond.

Geen groot marketingplan. Geen uitgebreide lancering. Gewoon een idee waarvan we dachten: “Misschien vinden een paar mensen dit leuk.”

Spoiler: dat werden er iets meer 😅

Het idee achter de Proefbaksel Box

Tijdens onze vakantie bleven er allerlei ideeën door ons hoofd spoken.

Nieuwe structuren.
Andere soorten koeken.
Brownies.
Rocky roads.
Dingen die nét anders waren dan wat al in onze webshop stond.

En in plaats van alles eerst maanden uit te werken…
dachten we:

Waarom laten we mensen niet gewoon meegenieten én meebeslissen?

Dus maakten we een box met 6 verschillende proefbaksels.
Nieuwe ideeën.
Oude recepten in een nieuw jasje.
Dingen waar we zelf nieuwsgierig naar waren.

Het plan?
We zetten 4 boxen online.

Gewoon om te kijken of er interesse was.

Van luchthaven naar uitverkocht 😳

De mail over de Proefbaksel Box verstuurden we letterlijk op de luchthaven van Lissabon.

Nog snel even:
✨ productpagina maken
✨ website aanpassen
✨ mail schrijven
✨ online zetten

Allemaal vanaf onze telefoons terwijl we wachtten op het vliegtuig 😅

En toen gebeurde iets wat we écht niet zagen aankomen.

Binnen een kwartier waren alle boxen uitverkocht.

Dus verhoogden we last minute de voorraad van 4 naar 8 boxen.

En tegen de tijd dat we geland waren?
Ook alles weg 💛

Dat moment vergeten we denk ik niet snel meer.

BOTERKOEK

Een echte oud-Hollandse klassieker. Simpel, maar oh zo lekker. Zacht vanbinnen. Licht krokant aan de rand. En precies zo’n baksel waar je ongemerkt steeds nog een stukje van pakt.

Reacties:

  • “Erg lekker, lichte citrussmaak. Helemaal top, mijn favoriet.” — Jacqueline
  • “Mijn favoriet is de boterkoek.” — Liesbeth
  • “De boterkoek was lekker.” — Daphne

BROWNIE 1

We stopten expres twee verschillende brownies in de box.

Want eerlijk: iedereen heeft een mening over brownies 😅

Meer chewy?
Meer cakey?
Meer intens?
Meer smeuïg?

Deze eerste versie ging meer richting een cakey brownie.

Reacties:

  • “Brownie 1 vond ik een beetje saai en de structuur apart.” — Daphne
  • “Brownie 1 vond ik persoonlijk een beetje droog.” — Liesbeth
  • “Brownie 1 had een lekkerdere smaak.” — Jacqueline

ROCKY ROAD SPECULOOS

Een oude bekende. Maar dan compleet opnieuw ontwikkeld. Gevuld met speculoospasta, speculoos koekjes, vegan marshmallows & vegan witte chocolade.

Crunchy. Zacht. Over the top. Eigenlijk alles wat een rocky road hoort te zijn 😏

Reacties:

  • “Deze smaak heeft mijn voorkeur boven chocolade rocky road.” — Jacqueline
  • “Rocky road mag blijven.” — Liesbeth
  • “Lekker crunchy, maar misschien iets minder zoet.” — Daphne
SHOP 'M NU!

BLONDIE FRAMBOOS

Een zachte blondie met witte chocolade en frisse framboos.

Zoet en fruitig tegelijk. En qua structuur misschien wel één van onze persoonlijke favorieten uit de box.

Reacties:

  • “De structuur hiervan was erg lekker.” — Jacqueline
  • “Qua structuur lekker, maar de smaak mocht spannender.” — Daphne
  • “Framboos is niet helemaal mijn smaak.” — Liesbeth

BROWNIE 2

Deze brownie was compleet anders dan brownie 1.

CHEWY. FUDGY. Smeuïg & vol van smaak.

En heel eerlijk? Deze had duidelijk fans 😏

Reacties:

  • “Brownie 2 heeft een rijke smaak met een heerlijk crunch.” — Daphne
  • “Brownie 2 had lekkere smeuïge structuur.” — Jacqueline
  • “Deze brownie is wel lekker chewy.” — Liesbeth

KROKANTE KOEK KOFFIE

Een compleet ander soort koek dan jullie van ons gewend zijn.

  • Dunner.
  • Krokant.
  • Meer bite.

Gevuld met chocolade en koffie. Een beetje richting een luxe koffiekoekje voor bij cappuccino of thee. En misschien wel de grootste verrassing uit de hele box.

Reacties:

  • “Deze verraste me echt.” — Liesbeth
  • “Lekker crunchy én chewy.” — Daphne
  • “Hij zag er simpel uit, maar was verrassend lekker.” — Daphne

Wat we vooral hebben geleerd

Misschien wel het mooiste aan deze hele box:
hoe leuk het was om samen met jullie producten te ontwikkelen.

Niet vanuit een perfect eindproduct.
Maar juist vanuit experimenteren.

Jullie feedback was eerlijk.
Uitgebreid.
Behulpzaam.
En soms ook gewoon heel grappig 😄

Daardoor weten we nu veel beter:
✨ welke structuren werken
✨ welke smaken te zoet zijn
✨ waar potentie in zit
✨ en welke producten misschien écht een plek verdienen in het assortiment

En dat gebeurde dus ook al 👀

Want: de Rocky Road Speculoos staat inmiddels officieel in onze webshop 🎉

EN JE SHOPT 'M HIER

Komt er nog een Proefbaksel Box?

100%.

Sterker nog: we hebben alweer veel te veel ideeën 😅

Dus wil je een volgende editie niet missen?

👉 Zorg dan dat je ingeschreven staat voor onze nieuwsbrief.

Want als deze eerste editie iets heeft bewezen… dan is het wel dat ze héél snel uitverkocht kunnen zijn.

Lees verder

Bekijk alles