Hi Cookiemonster! 👋
Bij Koek & Kruimels draait alles om smaak, plezier én goede keuzes. En als het om chocolade gaat... dan zijn we een tikkie (oké, héél erg) kieskeurig.
Of het nu gaat om de romige swirl in de Funky Feest of de intense bite in de Dubbel Choco — chocolade is het hart van onze koeken. Daarom vertellen we je vandaag: welke chocolade we gebruiken, waarom we onze favoriet moeten loslaten 😭 én wat er binnenkort verandert.
De chocolade waar we nu mee bakken
Wij gebruiken alleen chocolade waar we écht blij van worden — vol smaak, eerlijke herkomst en natuurlijk 100% vegan.
🍫 Maitre Mathis Wit
Zacht, romig en gemaakt van rijstmelk — volledig plantaardig dus! Deze witte chocolade geeft onze Funky Feest die heerlijke romige twist zonder lactose.
🍫 NXT Melkchocolade van Callebaut
Onze vegan melkchocolade favoriet — romig, vol en perfect voor koeken. Helaas is deze niet meer verkrijgbaar. 😢
🍫 Pure Callebaut 70,5%
Diepe, intense smaak met een vleugje fruitigheid — perfect voor alle Cookiemonsters die houden van een échte pure bite.
En toen verdween onze favoriete melkchocolade…
Ja, je leest het goed. De NXT melkchocolade van Callebaut — onze grote liefde — is niet meer verkrijgbaar.
En geloof ons: we hebben alles geprobeerd. Getest, geproefd (héél veel geproefd 😅) en geëxperimenteerd met nieuwe merken. Maar eerlijk is eerlijk… er is nog geen vegan melkchocolade die écht goed genoeg is voor onze koeken.
Dus wat doe je dan als bakkerij die streeft naar perfectie?
Je past je recepten aan — maar zó dat ze misschien wel nóg lekkerder worden.
De nieuwe chocoladerevolutie bij Koek & Kruimels
We schakelen binnenkort over naar twee nieuwe soorten pure chocolade:
🍫 Pure Callebaut 54,5%
Licht puur, met een romige volle smaak. Deze chocolade zit qua intensiteit precies tussen melk en puur in. Perfect voor koeken die een zachte bite mogen hebben, maar nog steeds vol cacao-power!
🍫 Pure Callebaut 80%
Voor de échte chocoholics. Diep, donker, intens — met 63% minder suiker dan de meeste pure chocolades. Fantastisch voor brownies, bakmixen, en natuurlijk onze Dubbel Choco.
👉 Wat je kunt verwachten? Nog steeds romige, smeuïge, volle koeken. Alleen dan met een diepere, rijkere chocoladesmaak. Misschien durven we het zelfs te zeggen: nog beter dan voorheen. 😍
Waarom deze keuze bij ons past
Wij willen niet zomaar vegan baksels maken — we willen de lekkerste vegan baksels maken. En dat betekent dat we alleen ingrediënten gebruiken waar we écht achter staan.
Onze nieuwe pure chocolade past daar perfect bij: duurzaam, eerlijk, intens van smaak en natuurlijk volledig plantaardig.
En wees gerust, Cookiemonster:
-
onze recepten blijven 100% vegan 🌱
-
de smaak blijft heerlijk romig 🤤
-
en de koeken blijven zoals je ze kent (en liefhebt) 💛
Samengevat
-
De NXT Melkchocolade verdwijnt 😢
-
We vervangen ‘m door pure 54,5% en pure 80% 💪
-
Alles blijft 100% vegan en vol smaak 🍫
-
Jouw favoriete koeken blijven precies zo lekker — of misschien wel lekkerder! 🤭
Klaar voor meer chocoladegeluk?
Check onze Cookieboxen en ontdek welke smaken je deze maand kunt proeven — mét onze vernieuwde chocolade! Of schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van nieuwe smaken, winacties en baknieuws.
👉 Ga naar de webshop en proef zelf het verschil.
💬 Wat vind jij van pure chocolade? Laat het ons weten op Instagram via @koekenkruimels. We lezen met plezier mee — misschien zie jij jouw mening straks wel terug in onze stories! 😋
